全國銷售熱線
1. 核心技術(shù)：360°滾筒翻炒，均勻受熱
- 滾筒結(jié)構(gòu)：采用臥式滾筒設(shè)計，食材在筒體內(nèi)360°旋轉(zhuǎn)翻炒，確保受熱均勻，避免傳統(tǒng)炒鍋因局部過熱導致的焦糊或夾生問題。
- 不粘涂層：內(nèi)膽采用特氟龍不粘涂層，有效防止食材粘連，減少清洗難度，延長設(shè)備使用壽命。
- 攪拌：撥齒型攪拌齒設(shè)計，確保食材在翻炒過程中不結(jié)塊、不粘連，提升菜品口感一致性。
2. 智能化控制：控溫，操作簡便
- PLC智能控制屏：支持自動炒菜程序設(shè)定，用戶可根據(jù)不同菜品需求調(diào)整溫度、時間等參數(shù)，實現(xiàn)標準化出品。
- 一鍵操作：從投料到出料全程自動化，減少人工干預，降低操作難度，適合大規(guī)模餐飲場景。
- 自動出料：90°翻鍋設(shè)計，出料快速且，提升出餐效率。
3. 加熱方式：電磁/燃氣擇，靈活適配
- 電磁加熱：利用磁場感應渦流原理，鍋體直接發(fā)熱，熱效率高，升溫快，適合對溫度控制要求嚴格的場景。
- 燃氣加熱：支持液化氣、醇基燃料等，火力強勁，升溫迅速，適合需要快速出餐的場景。
- 自動測溫與調(diào)火：無論選擇哪種加熱方式，設(shè)備均配備自動測溫系統(tǒng)，可實時調(diào)節(jié)火力，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定。
4. 節(jié)能：降低運營成本
- 產(chǎn)能高：單次可炒制大量食材（部分型號可滿足200人份需求），適合大規(guī)模餐飲需求。
- 節(jié)能設(shè)計：電磁加熱方式熱效率高達90%以上，燃氣加熱方式通過控火減少能源浪費。
- 節(jié)省人力：一人可操作多臺設(shè)備，大幅降低人工成本。
5. 廣泛應用場景
- 中央廚房：適用于預制菜、團餐等標準化生產(chǎn)場景。
- 連鎖餐飲：確保各門店菜品口味一致，提升競爭力。
- 學校/企業(yè)食堂：快速出餐，滿足大量人群用餐需求。
- 休閑食品加工：可炒制干果、藥膳等，拓展設(shè)備使用范圍。
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